Cristalización...

La levadura es un ser vivo...

Extracción de pigmentos

Experimentando con líquidos no newtonianos

Visita a cargo de Luis Santacaterina

Hoy los alumnos de primer año, a cargo del profesor Luis Santacaterina, visitaron el laboratorio. El profesor preparó una experiencia con vegetales, que deberá reposar durante el fin de semana, y se realizá el día lunes. Los alumnos conocieron el laboratorio, observaron las experiencias realizadas por otros alumnos en años anteriores y hasta observaron una pulga al microscopio.

Extracción de pigmentos fotosintéticos

Nuevamente los alumnos de primer año, a cargo de la profesora Belén Lavaggi, realizaron una experiencia en el laboratorio. Esta vez se trató de una extracción de pigmentos fotosintéticos (los que les dan color a las hojas) de hojas verdes, amarrillas y rojas. Para ello se trituraron las hojas con alcohol, se filtró el líquido obtenido y se le colocó un rectángulo de papel secante. Mediante una técnica llamada cromatografía en papel, los alumnos pudieron comprobar la presencia de estos pigmentos fotosintéticos.

Didáctica de la Química...

El presente texto fué realizado en el año 2009  con los aportes del Instituto Nacional de Formación Docente a partir de las producciones de los alúmnos de Química y su Enseñanza y Química del Carbono del ISFD N°117 de San Fernando Prov. de Bs. As..


                           




http://red.infd.edu.ar/blog/wp-content/uploads/2014/11/Reformulando-la-ensenanza-de-la-quimica.pdf

Fluidos no newtonianos....

Un fluido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una solicitación o tensión, independientemente de la magnitud de ésta. En otras palabras, es una sustancia que debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los líquidos son fluidos.

Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

La increíble Serpiente del Faraón

Un apasionado.....